PROJET ARISTOIL EST FINALISTE A LA COMPETITION DU PROJET SLAM

Le projet Aristoil (Green Growth) est l'un des 8 finalistes à la compétition du « Projet Slam », qui récompense les approches de communication créatives. Il a été sélectionné parmi 40 candidats.

Le « Project Slam » est un séance de présentation créative de projets Interreg, organisé par le Programme Interact, à l'occasion de la Semaine européenne des régions et des villes qui se déroule chaque année à Bruxelles depuis 2003. 

Le concours sur les réseaux sociaux démarre en août et le vote sera ouvert jusqu'à la fin septembre. Tous les votes seront exprimés en cliquant "j'aime" sur la vidéo du projet, sur la page Facebook du Programme Interact. Veuillez noter sur votre agenda et n'oubliez pas de voter.

En quoi consiste le projet ?


Regardez bien une bouteille d'huile d'olive et dites-nous ce que vous voyez ! Est-ce vraiment un produit alimentaire ? 

L'huile d'olive a été considérée, depuis toujours, comme un produit alimentaire, mais il y a bien plus que cela. Il protège la santé. En fait, l’huile d’olive possède des propriétés (fénoliques) qui peuvent aider à prévenir des maladies comme le d'Alzheimer ou les complications cardiaques.  

C'est précisément la mise en avant de cette approche innovante autour d'un produit méditerranéen aussi traditionnel et ancien que l'huile d'olive, qu'ARISTOIL poursuit comme objectif principal. Le projet promeut des méthodes innovantes de production et de contrôle de la qualité, ainsi que l'élaboration d'une procédure standard pour labellisation de l'huile d'olive en tant que produit sain. 

En soulignant les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé, les producteurs méditerranéens peuvent être plus compétitifs sur le marché. Le projet a eu une influence profonde sur le secteur oléicole, qui revêt une importance économique et culturelle pour les pays méditerranéens, en donnant aux PME les moyens d'agir et en fournissant une innovation technologique et une plate-forme pour promouvoir leurs produits à valeur ajoutée. 

Au total, 3 230 producteurs et meuniers d'olives sont formés dans le cadre de formations et de séminaires visant à développer cette méthodologie dans leurs systèmes de production. Un certain nombre de brochures, de vidéos, de présentations et d'autres matériels de formation et scientifiques, ainsi qu'un guide à l'intention des producteurs, qui comprend des directives pour la production d'EVOOO ayant des propriétés de protection de la santé, ont été élaborés et distribués, intégrant les résultats de la phase pilote. 

Au cours de la phase pilote, plus de 2 300 échantillons ont été analysés sur plus de 1000 échantillons provenant de plus de 1000 producteurs d'huile d'olive affiliés au projet ARISTOIL dans les organisations partenaires de recherche, dont les universités d'Athènes, Cordoue et Split. 

Le projet a eu un effet profond sur les approches de production et de distribution de l'huile d'olive. Grâce au développement du cluster ARISTOIL pour la protection sanitaire de la production d'huile d'olive et du e-Hub, la poursuite, l'expansion et la coopération internationale pour l'autonomisation des producteurs d'huile d'olive de haute qualité qui protègent la santé est assurée.

Pour en savoir plus: https://aristoil.interreg-med.eu